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• Iknish 様
• 投稿日：2018年08月14日

当方癌を患っており、発酵食品が良いと聞き、アルコールが入っていない味噌を探していました。ギノーみそは大好きな味で、今回たっぷり生きた味噌を作れるので楽しみです。大豆、麦、お米の合わせ味噌をオーダーしたのですが、仕込む前の届いた味噌もお味が良く、これからどのように味が変化するのか楽しみです。

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• メイ 様
• 投稿日：2012年08月29日

昔、我が家ではおばあちゃんが家でおみそを作っていました。
私は一からは作れないけど、自分好みのおみそが作れたらいいなと思います。