お客様の声
- 西川博保 様
- 投稿日：2021年06月13日
仕込みみその出荷は毎年8月の予定とのことですが、今年も到着を楽しみにしております。
伊予の麦味噌で育った私には、さつま汁やツワブキの味噌漬け作りにもこの仕込みみそが欠かせません。
- あか 様
- 投稿日：2021年06月04日
仕込み味噌は、はじめての購入でした
自宅でとても手軽においしいお味噌を作ることができました。
まだかまだかと待ち遠しい時間もとても楽しかったです！
とてもおいしくお友達にも配り喜んでもらえました。
これからも毎年購入したいと思います。
お店からのコメント
ありがとうございます。
実はおみそは場所や気温や育て方によって出来上がりが全然変わります。
仕込みそは、自分好みな出来上がりを待つ、楽しみなおみそですよね。
- 麦みそ大好きっ子 様
- 投稿日：2012年08月29日
作り方がHPに分かりやすく掲載されていたので、仕込みそに初めて挑戦します。
手作りの味が楽しみです。
お店からのコメント
ありがとうございます。
最初は、重めの重石(みその重さの5割程度)をして、2週間くらい経って少し水分が出てきたら、1割程度の重石に変えてください。
早くおいしいおみそができると思います。
1件～3件（全3件）
お店からのコメント
ありがとうございます。
完全予約制なので８月まで待っていただくこと申し訳ございません。
みその赤ちゃんからできあがるまでの過程もお楽しみください。