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お客様の声

米こうじ
  • りっらくま 様
  • 投稿日:2012年05月10日

今や、我が家の食卓に必須となっている「塩麹」ですが、
やっぱり手作りがいい!ということで、米麹から自家製塩麹を
作っています。ギノーみそさんのこの米麹はお塩とお水を入れて
待つだけなので、簡単な上、塩加減も自分で調整できるため、
myこだわり塩麹が作れますよ!!ぜひぜひオススメです。
醤油麹?というのも気になっているので、またレシピを教えて
欲しいです。よろしくお願いいたします(^O^)

お店からのコメント

ありがとうございます。
塩分の調節もできるので、My塩糀はいいですよね。
手塩にかけて育てていくので愛着も沸きますし・・・

「醤油麹」は米こうじ(バラ)240gとしょうゆ300mlを合わせて
1~2週間発酵させるだけ。
※始めの1時間ほど炊飯器で保温させると発酵が進みやすくなりますよ。

伊予のみそ(12個入り)
  • 正躰祥治 様
  • 投稿日:2012年05月08日

ギノー味噌は甘みがあってとてもおいしいです。
これからもずっと伊予の味噌を食べるつもりです。

お店からのコメント

ありがとうございます。
「伊予のみそ」にマヨネーズを混ぜ、その中に大葉やしょうがを刻んで入れて、和風デイップをお試しください。
食欲がないときに野菜スティックをおいしく食べられます。

伊予のみそ(12個入り)
  • 林  旺 宏(ハヤシ マサヒロ) 様
  • 投稿日:2012年05月07日

義農みそ 様

伊予のみそとの出会いから何年になりますか、今更感想をと言われても、毎朝の味噌汁に、伊予のみそ以外に考えられません。我が家では台所の一角に、鎮座していますよ。今後ともうまい伊予のみそをご提供ください。

北九州市  林 旺宏

お店からのコメント

ありがとうございます。
本当に長いお付き合いをいただいて嬉しいです。
「伊予のみそ」はおみそ汁以外にも野菜につける、みそディップとして、また肉や魚の味噌漬けにしてもおいしいと思いますので一度お試しくださいね。

しょうゆ
  • poohsanmama 様
  • 投稿日:2012年04月19日

故郷を遠く離れても、住む場所が違っても、お醤油だけはこの味、この香りでなければいけません。元気の出るおかずを毎日作ります。

お店からのコメント

ありがとうございます。
弊社のお醤油は甘口タイプでお料理の素材を生かすことができますよね。
お刺身につけてもおいしいと思いますので、ぜひお試しください。

伊予のみそ(12個入り)
  • goro 様
  • 投稿日:2012年04月09日

伊予味噌のファンです。いつもおいしくいただいています。
ドレッシングもおいしいです。

お店からのコメント

ありがとうございます。
お客様に喜んでいただけるよう今後とも頑張ります。

FD30食入り
  • MIN 様
  • 投稿日:2012年04月09日

とても美味しいお味噌汁です。
おまけもありがとうございました。

お店からのコメント

ありがとうございます。
フリーズドライのおみそ汁は、とてもお手軽ですよね。
最後に刻みねぎを散らすと手作り風になるのでお試しください。

  • 愛媛ランナー 様
  • 投稿日:2012年04月01日

2012年の愛媛マラソンでいただいた豚汁がおいしく、購入させてもらいました。味はもちろん、セットでお得な商品で大満足でした。
味噌汁や豚汁に使ってもおいしいですし、魚や豚肉を味噌漬けにして焼くと絶品です。サイトのレシピなども参考にして、新しい料理も食べてみたいです。

お店からのコメント

ありがとうございます。
愛媛マラソンでのとん汁の振る舞いを喜んでいただけて嬉しいです。
いろいろなお料理にお試しください。

伊予柑ドレッシング
  • 愛媛ランナー 様
  • 投稿日:2012年04月01日

甘さとさわやかさの両方が楽しめるドレッシングで、どんな野菜にかけてもおいしいです。生野菜を食べるのが楽しみになりました。ほかのドレッシングも試してみたいです。

お店からのコメント

ありがとうございます。
フルーティーな味わいが、くせになりますよね。
いろいろなお料理でお試しください。

伊予のみそ
  • パンジー 様
  • 投稿日:2012年03月30日

甘くて あっさりしていて とても気に入っています。
伊予のみそで 梅みそも作りました
とても美味しく出来ました。

お店からのコメント

ありがとうございます。
梅みそですか。おいしそうですね^^
ちょっと味見をしてみたいなんて思ってしまいます。

鯛釜めしの素
  • たの 様
  • 投稿日:2012年03月30日

始めて買いましたが、家族一同かなり喜んでいました。
両親もこんな味付けは始めて食べたと絶賛していました。
買ってみてよかったです。またお願いします。

お店からのコメント

ありがとうございます。
愛媛県の郷土料理の鯛釜めしを、鯛のアラの煮だし等で手間をかけて上品な薄味に仕上げています。
三つ葉やもみのりをちらして召し上がってください。

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