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お客様の声

伊予のみそ(12個入り)
  • 林 旺宏 様
  • 投稿日:2012年02月01日

前略
いつもの対応には満足しております。これからも今の対応を続けてください。
ギノー味噌は我が家の調味料として、君臨しています。よろしくお願いします。

お店からのコメント

ありがとうございます。
お客様の温かいご支持によって頑張っています。
何でもお気づきのことは教えてくださいね。

  • たの 様
  • 投稿日:2012年01月25日

塩麹を作成中です。調べると野菜を漬けるだけでなく、魚や肉料理で使えていろんなレシピがあるようなので、チャレンジしてみようと思います。

お店からのコメント

ありがとうございます。
塩麹は、お塩代わりに何にでも使用できますのでお試しください。
本当にまろやかなお料理ができますよ。

  • たの 様
  • 投稿日:2012年01月25日

昔から私の両親も飲んでいたようで、懐かしくておいしいと喜んでくれました。

お店からのコメント

ありがとうございます。
冬の寒い時期、こうじの自然な甘みで芯から温まりますよね。
どうかご自愛ください。

柚子ぽん酢
  • たの 様
  • 投稿日:2012年01月25日

前回初めて購入して普通のポン酢がすっぱすぎて駄目でしたが、これは柚子の香りもよくて、鍋で食べるとやみつきになってしまいました。

お店からのコメント

ありがとうございます。
ぽん酢にしては少し甘めで、とてもまろやかに仕上がっています。
鍋以外にもいろいろなお料理でお試しください。

  • 米っこ 様
  • 投稿日:2012年01月20日

ギノーの米こうじはとても使いやすかったです。
今話題の塩麹の作り方もとっても分かりやすく解説してあって初めての私も上手に作れました。
兄弟におすそ分けして喜んでもらって、すぐ無くなったのでまた購入しています。
野菜にまぶしてラップをしてレンジでチンするだけで、とてもおいしい温野菜ができました。栄養も逃げないしオススメですよ。

お店からのコメント

塩麹を早速お試しいただいたのですね。ありがとうございます。
塩と違ってとてもまろやかな味に仕上がるので、魚を焼くときの塩の代わりや野菜炒めにもぜひお試しください。

四果汁ぽん酢
  • 石川大輔 様
  • 投稿日:2012年01月19日

北海道では柑橘は取れないですし、
必然的にポン酢文化もなければ、
大手メーカーのツンとくるようなポン酢しかありません。
やはり柑橘王国四国の特長を活かした、
柑橘の風味を強く感じるポン酢、美味しかったです。

お店からのコメント

ありがとうございます。
こちらでは何にでもぽん酢をかけて食べます。
ギョーザや和風ハンバーグやステーキ・・・
ぜひお試しくださいね。

しょうゆ
  • 石川大輔 様
  • 投稿日:2012年01月19日

北海道は味噌と同様、醤油もただしょっぱいものばかり。
どこか甘さを感じるこの醤油はやっぱり美味しいです。
北海道は食材は良いものがたくさんある割りに、
味噌や醤油が美味しくなく、残念なところが沢山あります。
北海道の食材を義農味噌・醤油で頂くと、
今まで食べていたものがさらに美味しくなり大満足でした。

お店からのコメント

ありがとうございます。
愛媛の醤油は、甘みがあっておいしいですよね。
北海道の食材を生かしてますます食卓を豊かにしてください。

  • 石川大輔 様
  • 投稿日:2012年01月19日

松山あげを入れた味噌汁のおいしいこと!
甘めの味噌汁にコクを増すあげの相性は抜群で、
可能ならばぜひ今後もこのセットを続けてほしいと思います。
さらに、味噌は絶品!
愛媛を離れ、北海道へ移住してから、
おいしい味噌に出会えず、
結局、子供の頃から親しんでいた義農味噌に辿り着きました。
出来れば樽販売もして欲しいです。

お店からのコメント

ありがとうございます。
松山あげ入りのみそ汁ってコクと旨みが増しておいしいですよね。
みそのタル入りですが、5kg、10kgの対応が可能ですので、備考欄か通信欄に記入してください。(代引きでのみ対応させていただきます)
ぜひ愛媛の味をお楽しみください。
このセットはイベントがあるときにまた登場するかもしれません。

おでんみそ甘口
  • あよかん (*^_^*) 様
  • 投稿日:2012年01月10日

甥っ子も一緒に、みんなでおでん鍋囲みながらワイワイやっています。東京では、からしみそで おでんを食べる習慣が無いので、最初は慣れませんでしたが、今では書かせません!!もう少し、お酢を混ぜて、あおやぎ・わけぎ・わかめなどで”ぬた”にしても美味しそうですね♪

お店からのコメント

ありがとうございます。
おでんみそ甘口は、からしの量が少ないのでお子様でもおいしく召し上がれると思います。
”ぬた”は新しい食べ方ですね。
ぜひお試しください。

伊予のみそ(12個入り)
  • あよかん(*^_^*) 様
  • 投稿日:2012年01月10日

もう10年、愛媛のお友達に紹介されてからずっとこの味が大好きに。今では、妹や甥っ子までもが「あーちゃんの おみそ汁最高!!」と喜んで言ってくれます。私も、「それは、ギーノーの麦みそだからこそだよ(*^_^*) 」と言ってニコニコ楽しくみんなで食卓を囲んでいます♪
美味しい お味噌、ありがとうございます。

お店からのコメント

ありがとうございます。
皆さんがニコニコ、明るい食卓を囲んでいる様子が目に浮かびます。
おいしいおみそ汁が心も身体も温めてくれますよね。

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