甘い春キャベツをおいしく食べられます！

【材料】（アルミカップ１つ分）

・春キャベツ・・・4枚　　普通のキャベツでもOK

・きゅうり・・・1本

・ハム・・・2枚

調味料【A】

・伊予のみそ・・・大さじ1.5

・マヨネーズ・・・大さじ2

・砂糖・・・大さじ1

【作り方】

1. キャベツはラップに包んで1分30秒(500W)加熱し、水にさらし粗熱を取る。しっかり水を切ってざく切りに。
2. きゅうりとハムは縦半分にしたあと、短冊に切る。きゅうりは塩揉みする。
3. 調味料【A】を混ぜ合わせて、1と2を和えてできあがり

【ワンポイントアドバイス】

　　☆キャベツ、きゅうりはしっかり水気をきった方が味噌マヨと和えたときに水っぽくなりにくいです。

　　☆ハムはちくわやカニかま等に変えても美味しい！