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レシピ

★冷しゃぶおろし

みんな大好き!さっぱりあっさり。定番メニューです。

冷しゃぶおろし

【材料】(4人前)

・薄切り豚バラ肉・・・300g

・大根

・レタス、かいわれ

・みがらし酢みそ

【作り方】

  1. 沸騰したお湯に一枚ずつ広げた豚バラ肉を入れて茹で、取り出してキッチンペーパーで水気をとる。
  2. 大根をおろして軽く水気を絞る。
  3. 盛り付けてみがらし酢みそをたっぷりかけて召し上がれ

【ワンポイントアドバイス】

  ☆みがらし酢みそに粘りがあるので大根おろしの汁気を絞りすぎないこと。

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