レシピ
★くるっと肉巻き～味噌風味～
麦みその香りがお肉の旨味をいっそう引き立ててくれます！
【材料】(2人前)
・伊予のみそ・・・適宜
・豚肉(薄切り)・・・200g
・お好みの野菜(にんじん・アスパラ・えのきなど)
【作り方】
- 野菜を下茹でし、巻きやすい大きさ（5～6ｃｍ）に切る。
- 広げた豚肉に伊予のみそを塗り、野菜を巻く。（味噌を塗った側に野菜を巻いてください。）
- フライパンに軽く油をひき、巻き終わりを下にしてコロコロ転がしながら焼く。豚肉に火が通り、焼色がついたら出来上がり
【ワンポイントアドバイス】
☆冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです！
