晩御飯のおかずに、酒のつまみに最高！

【材料】（4人前）

・豆腐・・・1パック（400g）　　ソフト豆腐or絹がおすすめ

・片栗粉・・・豆腐にまぶす分

・マーガリン（バター）・・・大さじ1

調味料【A】

・本造り・・・大さじ4　　　　　　　　　・酒・・・大さじ2

・砂糖・・・大さじ3　　　　　　　　　　・塩・・・ひとつまみ

・醤油・・・大さじ1　　　　　　　　　　・みりん・・・大さじ2

・とろけるチーズ・・・たっぷりと！

【作り方】

1. 豆腐はレンジにかけてよーく水切りをして人数分に切っておき、豆腐に片栗粉をつけて…
2. マーガリンを敷いたフライパンで焦げ目をつけ調味料【Ａ】を全て入れて水分を飛ばしながら焼きます。
   こってりしてきたらチーズを入れて出来上がり
3. 千切りキャベツと一緒にご飯に乗っけて丼にすると洗い物が減ってらくちんです！

【ワンポイントアドバイス】

　　☆タレが足りないと感じたらみりんと酒を少し増やす。

　　☆よく水分を飛ばすと、こってりツヤっぽくなって味噌が濃くて美味しい！