レシピ
★塩糀レシピ！「豚肉の香味巻き」
【材料 (4人分)】
・豚薄切り肉・・・8枚
・みょうが・・・4個
・しょうがスライス・・・4枚
・大葉・・・8枚(ほかに飾り用に数枚)
・塩糀・・・小さじ8
・ごま油・・・適量
【作り方】
- みょうがとしょうがは千切りにする。
- 豚肉を広げて塩糀(1枚につき塩糀約小さじ1)をぬり、大葉をしき、8等分したみょうがとしょうがを芯にして巻く。
- フライパンにごま油を熱し、とじ目を下にして豚肉を転がしながら焼く。
【材料 (4人分)】
・豚薄切り肉・・・8枚
・みょうが・・・4個
・しょうがスライス・・・4枚
・大葉・・・8枚(ほかに飾り用に数枚)
・塩糀・・・小さじ8
・ごま油・・・適量
【作り方】
