伊予さつま汁とは？
愛媛県南予地方に伝わる郷土料理で、言わば愛媛県版の「冷や汁」です。
焼いてほぐした瀬戸内産の真鯛に、オリジナルブレンドの麦味噌と特製だしを合わせており、香ばしい風味が食欲をそそります。
ご家庭で作ると大変手間の掛かる料理ですが、本品1袋（40ｇ）に60ccの水またはお湯を加えてよく溶かしたものを、ごはんにかけるだけの簡単調理に仕上げました。
キュウリやごまのトッピングで更に美味しく召し上がれます。
老舗味噌屋が作る「伊予さつま汁」をぜひお試しください。
【作り方】
1.「伊予さつま汁」1袋（40ｇ）に60ccの水またはお湯を加えてよく溶かします。
（水の量はお好みで加減ください。）
2.キュウリやごま、ネギ、ミョウガなど、お好みの薬味を入れ、温かいご飯にかけてお召し上がりください。
| 原材料 | 調合みそ（国内製造）、鯛、砂糖、いりごま、すりごま、食塩、いりこ粉末/酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・ごまを含む） |
|---|---|
| 内容量 | 40ｇ×2 |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷暗所で保存 |
栄養成分表示（40g1袋分）
| エネルギー | 76kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.9g |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 | 10.9g |
| ナトリウム | 1.1g |
お客様の声
| たけっちゃん様 | 投稿日：2024年09月18日 |
おすすめ度：
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今年亡くなった義母が、作ってくれたさつま汁がまた、食べれたので嬉しかったです。
鯛を焼いて身を取って、ダシをとって、麦味噌をすりばちにはりつけてあぶって、手間ひまかけて美味しいさつま汁を作ってくれました。孫たちも大好きでした。そのさつま汁が、また食べられて、そのお味がほとんど変わらなかったので、最高のさつま汁です。時間がある時は、鯛を焼いて身を増やして味わっています。孫たちにも、今度食べてもらおうと思っています。また、注文します? |
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| ライラック様 | 投稿日：2024年08月20日 |
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おすすめ度：
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夏バテ気味の食卓に、とても癒される美味しい郷土料理のメニューです。体に栄養やエネルギーが行き渡るのを実感します。高齢の両親の栄養補給にも優しく嬉しい逸品です。またリピートいたします。
お店からのコメントありがとうございます。 |
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| わやっつ様 | 投稿日：2023年05月27日 |
おすすめ度：
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一から作るとちょっと大変だなと思うのですが、気軽に食べられるのがいいです。ご飯にかけるとおいしく食べられますし、お茶漬けのように食べられるので、食べやすいです。
漁師飯と言いますが、食べやすさといい、味といい、なるほどと思えます。 お店からのコメントありがとうございます。 |
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お店からのコメント