
目指したのは、東京の蕎麦屋で食べたかえしとだしの利いた味。 だしとうどんにこだわった、愛媛の味噌屋が本気で挑んだカレーうどんです。
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衝撃が走った!
東京のとある蕎麦屋のカレーうどんはこれまでのものとは全く別物だった。「さすが、カレーうどん発祥の地」心の底から美味しいと思った。
その味を求め、地元の店を食べ歩いても、評判の商品を取り寄せても、満足するものに出会えない。
満たされない想いを抱えたままふっと思った。「…作ればいいんだ。」
鯛釜めしの素や、即席みそ汁の製造で培ったノウハウで、美味しいだしの取り方を知っている。味噌煮込みうどんの製造で培ったノウハウで、美味しいうどんも知っている。これまでの経験が一気にカレーうどんの開発へと駆り立てる。
何度も試作を重ねて、ようやく納得のいく味が出来上がった。
あの時の感動を皆さんにも伝えたい。

| 原材料 | 半生うどん:小麦粉(国内製造)、食塩/加工でん粉、酸味料、(一部に小麦を含む)カレースープ:しょうゆ、糖類混合品(ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、カレー粉、発酵調味料、ビーフエキス調味料、かつお節エキス、ビーフ香味ペースト、片栗粉、麦みそ、昆布エキス、寒天、酵母エキス、チキンエキスパウダー、しいたけエキス、カキエキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(増粘多糖類)、(一部に小麦・乳成分・落花生・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉を含む) |
|---|---|
| 内容量 | 半生うどん200g カレースープ60g×2 |
| 賞味期限 | 3ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 |
栄養成分表示 1人前(半生うどん100g、カレースープ60g)あたり
| エネルギー | 411kcal |
|---|---|
| たんばく質 | 9.6g |
| 脂質 | 2.3g |
| 炭水化物 | 88.0g |
| 食塩相当量 | 9.8g |
お客様の声
| ミケランジェロ様 | 投稿日:2025年10月17日 |
おすすめ度:
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以前も購入しましたが、かなり美味しいです。通年で販売して欲しいです。
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| ニーナ様 | 投稿日:2025年05月03日 |
おすすめ度:
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美味し過ぎてビックリした。
一口食べて、まずビックリした。 それが正直な感想です。 こーゆう簡易に作れるカレーうどんって、 大抵ハズレでいまいちなんですよね…。 だからもう買わないようにしてたんですけど、 こちらの即席伊予の味噌汁に惚れ込んでいるので、 ついでにまぁいろいろ試してみよーぐらいの購入で。 …いい意味で裏切られました。 今後はこちらも一緒にリピート確定です。 お店からのコメント |
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| 味噌会様 | 投稿日:2024年12月30日 |
おすすめ度:
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うちはいつもネギと豚肉でいただきます。
うどんもしっかり茹でますので手抜き感がなく笑,家族に出してます。 お店でいただくような味です。 お店からのコメント |
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お店からのコメント