MENU

米こうじ(バラ)240g

価格: ¥440 (本体 ¥407)
数量:

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星半分 4.6 (15件)

twitter

米こうじ


良質の国産米100%で作った本格米こうじを使いやすくほぐしました。
食べる酵素で栄養満点!!手作り甘酒、こうじ漬け、塩こうじに最適です。


塩麹の作り方

原材料 米(国産)、こうじ菌
内容量 240g
賞味期限 6ヶ月
保存方法 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

栄養成分表示 100gあたり)

エネルギー 370kcal
たんばく質 7.8g
脂質 2.3g
炭水化物 79.5g
食塩相当量 0.0g

お客様の声

まりあ様 投稿日:2023年04月18日
おすすめ度:
美容と健康のために毎朝甘酒を豆乳で割っていただいています。色んな麹を使ってきましたが、ギノーさんの麹は甘味と旨味がギュッと濃縮されていて、大好きです!発酵時間以内にかなり甘くなりますね。

お店からのコメント

ありがとうございます。
弊社の「米こうじ」は麹の力が強いので発酵食品が美味しく出来上がると思います。
いろいろな発酵食品に挑戦してみてくださいね。

mie様 投稿日:2022年06月18日
おすすめ度:
テレビドラマで見て購入しました。ほんのり甘くとても美味しいです。お肉や魚の味噌漬にもピッタリ!お気に入りです。

お店からのコメント

ありがとうございます。
味噌漬けにされる場合、少量のみりんで溶いて作ってみてください。
肉や魚によくなじんで美味しくできると思います。

kaori様 投稿日:2020年04月11日
おすすめ度:
質問ですが甘酒を作りました。説明文には最後に沸騰させると書いています。麹菌が死んでしまうかなと思い沸騰せず飲んでいます。どうでしょうか。

お店からのコメント

ありがとうございます。
甘酒を作ってすぐに召し上がる場合はkaori様のおっしゃる通り沸騰させない方がいいと思います。
作ったのち冷蔵庫で2~3日保存する場合は、一度沸騰させた方が保存しやすいと思います。

もっと見る

この商品を買った人はこんな商品も一緒に買っています

ページトップへ