レシピ
★醤油糀レシピ！「いわしの醤油糀フライ」
【材料】(4人前)
・いわし・・・4匹
・醤油糀・・・大さじ1+大さじ1
・小麦粉・・・少々
・パン粉・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1
・揚げ油・・・適量
・付け合せの野菜・・・適宜
【作り方】
- いわしを手開きにし、しょうゆこうじ(大1)で下味をつける。
- 【1】に小麦粉・パン粉をつけて、フライにして、油で揚げる。
- 皿に盛り付けて、フライにしょうゆこうじ(大1)をかける。
☆魚はアジやサバなどお好みの魚OK！
【材料】(4人前)
・いわし・・・4匹
・醤油糀・・・大さじ1+大さじ1
・小麦粉・・・少々
・パン粉・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1
・揚げ油・・・適量
・付け合せの野菜・・・適宜
【作り方】
☆魚はアジやサバなどお好みの魚OK！
