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えひめのまるごとはだか麦味噌 600g

価格: ¥570 (本体 ¥527)
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はだか麦みそ


愛媛県産はだか麦の余剰在庫を知り、「その消費拡大に寄与したい」という思いから作った新商品です。

愛媛県産はだか麦と国産大豆を使った、塩分8.5%の減塩・甘口の“麦みそ”で、麦などの粒が残っていない“こしみそ”です。

食物繊維たっぷりのはだか麦の良さをまるごと活かしたおみそです。
『伊予のみそ』と味が近いので、ご愛用の方にもオススメです。



◇商品開発のきっかけ


「はだか麦」の生産量日本一を誇る愛媛県。
しかし、2020年末、はだか麦が豊作にもかかわらず、コロナ禍等の影響により大きく需給バランスが崩れ、約1500tが、余剰在庫となってしまいました。

その実情を知り、「この状況をなんとかしたい」「はだか麦の消費拡大に寄与したい」という思いから商品開発がスタート。

はだか麦の安定需要を創出し、地元農家や食文化を守る、持続可能な開発目標に貢献していきます。

はだか麦みそ



◇食物繊維の量とバランスがいい


「えひめまるごとはだか麦みそ」は、米みそと比べて約1.6倍、食物繊維が多く含まれています。不溶性と水溶性の食物繊維をどちらも含みますが、水溶性食物繊維が多いという特徴があります。

さらに、この2種類の食物繊維の割合のバランスがとても良く、健康志向の方にぜひ、ご愛用いただきたいおみそです。


原材料 はだか麦(愛媛県産)、食塩、大豆(国産)/酒精
内容量 600g
賞味期限 1年
保存方法 直射日光や高温を避け、涼しいところで保存してください。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー 206kcal
たんぱく質 4.6g
脂質 1.7g
炭水化物 43.1g
食塩相当量 8.5g
不溶性食物繊維 2.2g
水溶性食物繊維 4.2g

お客様の声

ママコ様 投稿日:2025年01月18日
おすすめ度:
この麦味噌は、優しい味で、ほっとします。
子供もとても気に入ってます。
野菜沢山のお味噌汁最高。これからも利用したいです。
ぴーちゃん様 投稿日:2024年10月13日
おすすめ度:
今回初めて購入しました。こちらもとてもおいしかったでです。しかも食物繊維豊富ということで健康のことを考えると今後も購入していきたいと思いました。

お店からのコメント

ありがとうございます。
腸活や美容にも食物繊維たっぷりの発酵食品は大活躍です。
塩分も低いので継続して召し上がってください。

ひよこぴよぴよ様 投稿日:2024年10月11日
おすすめ度:
塩分控えめで甘くておいしいです
ずっと小売店で購入して使っていましたが、
取り扱いが無くなってしまったので取り寄せました

お店からのコメント

ありがとうございます。
食物繊維が多くて塩分が低いので体にとってもよいですよね。
ネット販売ですと全国どこにでもお送りいたします。

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