国内産の麦・米・大豆で作ったこうじに、国内産の塩漬けしたなす・瓜を加えて、じっくりと熟成させました。
こうじと野菜の自然な甘さが上品な、本格派の金山寺みそです。
| 原材料 | 大麦（国産）、果糖ぶどう糖液糖、米、小麦、食塩、ウリ、茄子、大豆、砂糖、酵母エキス/酒精、甘味料（ステビア）、ビタミンB2、（一部に小麦・大豆を含む） |
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| 内容量 | 140ｇ |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 常温で保存し、開封後は早めにお召し上がりください。 |
栄養成分表示 1食分（10ｇあたり）
| エネルギー | 25kcal |
|---|---|
| たんばく質 | 0.5g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 5.3g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
お客様の声
| しおちゃん様 | 投稿日：2022年07月06日 |
おすすめ度：
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あっという間に食べちゃった。
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| さばみそ様 | 投稿日：2021年07月06日 |
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おすすめ度：
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とても美味しい金山寺味噌です！！
「金山寺（赤）」とも食べ比べましたが、こちらの国産 金山寺味噌の方が漬物の割合が多く、濃厚な味に感じました。 （「金山寺（赤）」は漬物よりも麦や味噌の割合が多く、ひしおに近い感じです。それはそれで美味しいですが） 金山寺味噌にありがちな酒粕のえぐみもなく、とにかくめちゃくちゃ美味しいです。 水分の多い胡瓜に付けて食べるのは、味が薄まってしまって勿体ないので、レンチンした簡易焼き茄子や水切りしたお豆腐に乗せて頂いています。 ご飯に乗せても美味しいです。 お店からのコメントありがとうございます。 |
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| みーた様 | 投稿日：2021年05月08日 |
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おすすめ度：
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県外の友人にすごく喜ばれました！
お店からのコメントありがとうございます。 |
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お店からのコメント